吃得越晚，身体消化的时间就越长，所以减肥期间，晚餐的饮食调理非常重要。光吃素或者光吃少量主食并不能保证晚餐的营养均衡。下面就介绍几种简单的减肥营养晚餐方案。
芝士烤三文鱼
食材：三文鱼、车达芝士、黑胡椒、青豆、橄榄油
做法：把三文鱼放入锡纸袋中，撒上黑胡椒和橄榄油，烤15分钟，取出后加一层车达芝士，再烤5分钟，配上青豆即可。
海棠蜜蘑菇炒虾球
食材：鲜虾球、鲜贝、海棠蜜金针菇、青椒、红椒、玉米淀粉、葱姜蒜、海盐、辣椒油、料酒、竹笋粉
做法：虾球加料酒、竹笋粉、玉米淀粉拌匀码浆腌制10分钟；锅中油热，下蒜末爆香后加入虾球和贝，待虾球变色后盛出；锅中油加葱姜炒香青红椒，加入蘑菇翻炒，放入虾球烹饪均匀，淋辣椒油和海盐即可。
薄荷牛肉炒黄瓜
食材：牛肉、黄瓜、洋葱、蒜、盐、蚝油、薄荷叶
做法：牛肉切片，加少量盐和淀粉腌制10分钟；黄瓜洗净去皮后切片，洋葱切丝，薄荷叶切碎；锅中加油热，下蒜末爆香后加入牛肉翻炒至变色盛出；锅中放入黄瓜、洋葱一起翻炒，加入薄荷叶、盐、蚝油调味，最后加入牛肉烹饪均匀即可。
