豆腐皮富含维生素,蛋白质含量极高,但是豆腐皮的口感单调。怎样调味才能让它更加美味可口呢?下面我们就来介绍一下豆腐皮怎么炒。
所需材料:
- 豆腐皮2张
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
步骤:
- 豆腐皮两面用清水浸泡软化,切成条状备用。
- 胡萝卜和洋葱切成细丝,葱花切碎,姜末和蒜末备用。
- 锅中加入适量的油,将洋葱、胡萝卜、姜末和蒜末爆炒。
- 放入豆腐皮翻炒后加入适量的盐和鸡精调味,加入葱花翻炒至香气四溢。
- 炒好后关火,装盘即可食用。
温馨提示:
- 豆腐皮已经炸好,不需要过多的油,否则容易变得太油腻。
- 豆腐皮味道相对来说比较淡,可以根据个人口味多加些调料。