家庭猪肉丸子是许多人都喜欢的一道美食,它的口感细腻,味道鲜美,而且制作也不太困难。下面让我们来看看家庭猪肉丸子的做法。
材料:
- 猪肉末500克
- 洋葱半个
- 葱末适量
- 姜末适量
- 盐、酱油适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 料酒适量
步骤:
- 猪肉末加入切碎的洋葱、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋,顺一个方向进行搅拌。如果觉得这个时候肉馅有些许干,可以再适量加点水搅拌均匀。
- 将调制好的肉馅放置冰箱中冷藏1小时左右。
- 将冷藏的肉馅捞出,搓成适当大小的肉丸。
- 在锅中倒入适量油,油烧至6成热后,放入肉丸子,小火炸至金黄色。
- 在锅中加入适量水,放入适量盐,然后放入肉丸子,大火煮至水开呈汤色即可。
家庭猪肉丸子做法就是这样了,希望大家能够成功制作。欢迎大家来一起尝试一下吧!