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秋葵怎么做(如何做出美味可口的秋葵菜品)

发布日期:2024-03-22 06:36:59

秋葵是一种营养丰富的蔬菜,对于脾胃虚弱的人群尤其受益。那么,秋葵怎么做才能营养又美味呢?下面介绍几种简单易做的菜品。

秋葵牛肉卷

材料:

秋葵10根、牛肉片250克、生姜2片、盐适量、生抽适量、料酒适量

做法:

1、将秋葵去除两端,放入开水中焯烫至八成熟,瀝干备用。

2、牛肉片拍松,撒上盐、生抽、料酒稍微腌制一下。

3、将秋葵放在牛肉片上,把牛肉卷起来,切成小段。

4、锅中倒油,放入姜片爆香,再倒入牛肉卷煎炒至两面金黄即可。

清炒秋葵

材料:

秋葵10根、蒜末适量、盐适量、油适量

做法:

1、将秋葵去除两端,洗净,切成段。

2、锅中放油,烧至五成热,放入蒜末爆香。

3、加入秋葵,适量翻炒,加入盐调味。

4、翻炒至秋葵变软烂即可关火出锅。

秋葵蛋汤

材料:

秋葵10根、鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量

做法:

1、将秋葵去除头尾,洗净,切成段。

2、鸡蛋打散,备用。

3、将鸡汤烧开,放入秋葵,煮至秋葵软烂,加盐调味。

4、将鸡蛋液倒入锅内,稍微搅拌一下,煮至蛋汤浓稠即可。

上面这几道秋葵佳肴,无论是口感还是营养都是相当出色的,可以一试。

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