白灼汁是什么调料(白灼汁是什么调料？如何制作？)

白灼汁是广东地区的一种火锅调料，它是一种透明且没有颜色的汁液，十分清爽。它的制作也非常简单，只需要在清水中加入几种配料即可。

制作白灼汁所需的材料有：生姜、葱白、花椒、香菜、鸡精、盐、料酒、生抽等。制作的步骤如下：

1.将一小块生姜切成丁，葱白切成段；

2.取一个碗，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、花椒和清水搅拌均匀；

3.将切好的生姜丁、葱白段和香菜末加入碗中，搅拌均匀即可。

白灼汁可以搭配各种火锅食材一起享用，它带给食材清香的味道，不仅让火锅更加美味，而且清爽解腻，深受吃货们的喜爱。

如果您还没有尝试过白灼汁，赶快试一试，保证您会为之沉迷。