红烧排骨怎样做好吃又简单(红烧排骨怎样做好吃又简单-鲜香多汁的红烧排骨)

红烧排骨是我国的一道传统名菜，其浓郁的味道和丰富的营养深受大家喜欢。下面介绍一道简单易学的红烧排骨做法，让大家在家也能尝到鲜香多汁的口感。

用料：

• 猪前排500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽适量
• 冰糖两小块

做法：

1. 将猪前排洗净后切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用；
2. 起锅热油，油热后放入葱姜蒜煸炒至香味出来，放入猪肉块煸炒至两面金黄；
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖搅拌均匀，再加入热水至没过排骨，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时即可；
4. 最后打开火，收汁直到汤汁收干即可。