朱晏，最近引起了各界极大的关注，它是一种新型人造肉，相比传统人造肉有着更接近真实肉质口感。它的研发时间共计8个月，经过不断改良，终于取得了成功。据悉，朱晏的研发者是一家位于上海的初创公司。
目前，人造肉已经在全球掀起了一股新的革命，朱晏便是其中的佼佼者。与传统的大豆、面筋等食材相比，朱晏所用到的食材是来自植物的富含蛋白的血红蛋白，这也是它拥有了接近真实肉质口感的特点。
此外，朱晏的生产过程中不含转基因成分，也不含麸质，适合不同需求的消费者食用。当然，朱晏的价格较传统人造肉要略贵一些，但可以预见，随着其生产技术的不断改进和供应链的不断完善，将来会越来越受到广大消费者的欢迎。
