干猴头菇的做法

干猴头菇是一道美味可口的菜肴，下面是一份简单易学的干猴头菇的做法：

主料：

• 干猴头菇250克
• 葱姜蒜适量
• 酱油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 味精适量
• 糖适量

步骤：

1. 将干猴头菇用温水泡发，切成块备用。
2. 锅烧热后倒入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 放入泡发好的猴头菇块翻炒几分钟，让菇块均匀受热。
4. 加入适量的盐、糖、味精，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油，调入适量的水，翻炒均匀。
6. 炒至猴头菇变软糯，汤汁收干即可。